Professionell flåkniv 13 cm – Victorinox Swibo. Rostfritt blad, halksäkert handtag, hygienisk och maskindiskbar.

• Professionell flåkniv i Swibo-serien för effektiv, kontrollerad flåning.
• 13 cm stämplat blad i härdat rostfritt stål (55–58 HRC) som håller skärpan.
• Ergonomiskt, halksäkert polyamidhandtag för säkert grepp vid våtarbete.
• Hygienisk, helt tät konstruktion utan mikroporer; tål maskindisk.
• Schweizisktillverkad kvalitet för lång livslängd.

Utvecklad för precisionsarbete där konturer ska följas och huden separeras skonsamt från köttet. Den ger säker manövrering runt leder och i trånga vinklar, vilket effektiviserar arbetet både i fält och i beredningskök.

Ett bra val för jägare och köttberedning i professionella miljöer när arbetsflöde, kontroll och enkel skötsel prioriteras.

Bladlängd: 13 cm

Blad: Stämplat, härdat rostfritt stål (55–58 HRC)

Handtag: Polyamid