Lemmelkaffe Mörkrostat Kokkaffe KRAV 450 g

Lemmelkaffe Mörkrostat Kokkaffe är ett KRAV-märkt kokkaffe med ursprung i Honduras och Peru. Kaffet har toner av hasselnöt i både doft och smak, bra fyllighet och en balanserad syrlighet med tydliga citrustoner. 

Lemmelkaffe som rostas under perioden mars till augusti kommer från Honduras och kaffe som rostas under september till februari kommer från Peru. Detta eftersom båda länderna ligger på varsin sida om ekvatorn och därmed har olika förutsättningar. Sol, luftfuktighet, temperatur och jordmån är avgörande faktorer för att kaffeplantan ska trivas maximalt. Alltå styr klimatet i Central- och Sydamerika hur vi i Sverige mår i själ och sinne! 

Gemensamt för Honduras och Peru är att allt kaffe är så kallat långsamtväxande Arabicakaffe. Kaffet växer mer 1000 meter över havet och för att hålla borta ohyra och liknande används endast naturliga medel som vitlök och chili. 100% naturligt från början till slut! 

Det KRAV-märkta Lemmelkaffet odlas på familjejordbruk som ingår i kooperativ där jordbrukarna hjälper varandra, exempelvis med att låna ut beskärningsutrustning och åsnor. 

När bönorna är skalade, tvättade och torkade förs de till Sverige för rostning. I Sverige rostas bönorna med yttersta tasstoppskänsla och först när de har antagit sin mörkrostade karaktär och aromämnena har utvecklats optimalt är kaffet redo för att smakas av oss människor. Inget lemmlas åt sumpen!

Lemmelkaffe är ett företag från norr om polcirkeln som värnar om kokkaffekultur och kärleken till naturen. Lemmelkaffe är för dig som älskar att vistas i naturen, koka ditt kaffe över öppen eld och fiska tillsammans med dina vänner.