Fällkniven F2z Slaktkniv

Kniv med många användningsområden

Fällkniven F2z Slaktkniv går att använda till ganska mycket. Det korta, ganska spensliga bladet fungerar bra vid såväl urbening, styckning som rensning av fisk. På grund av den korta klingan blir kniven något av en favorit i köket. Den skär snabbt och exakt i vad som helst.

F2, F3 och F4 är ett koncept av högkvalitativa knivar avsedda för slakt, styckning och tillvaratagande av fisk. Basen är det välformade, säkra F-skaftet och till det har vi utvecklat tre bladformer som var och ett är anpassade för sitt speciella ändamål.

Till skillnad från många andra tillverkare envisas vi med att använda ett riktigt bra eggstål och även om det medför produkter som är fem-tio gånger dyrare menar vi att det är ett riktigt koncept.

En billig slaktkniv kännetecknas av dålig skärpevaraktighet samt att den slipas sönder tämligen fort medan en kniv från oss kan användas under decennier. Det ger inte bara en god totalekonomi utan erbjuder också en arbetsglädje och säkerhet i jobbet.

Självklart ska den inte bli liggandes efter jakten utan får gärna göra tjänst i köket! Knivarna levereras med en zytel slida. Bäst, enklast och snabbast skärper du dem med ett diamantbryne eller diamantstål, se våra produkter DC4 och D12.

Specifikationer:

Stål: Lam. VG10

Hårdhet (HRC): 59

Egg: Konvex

Tånge: Bred tånge

Skaftmaterial: Thermorun

Slida: Zytel

Vikt, endast kniv: 94 g

Bladlängd: 110 mm

Bladtjocklek: 2,5 mm

Totallängd: 230 mm