Laga mat på stekhäll

Lyckas med matlagning på stekhäll.

• Omfattande guide som lär dig allt för att lyckas med matlagning på stekhäll.
• Omkring 40 recept på lättlagad utemat specialanpassad för stekhäll.
• Skriven av Elle Nikishkova - en av landets mest eftertraktade utekockar.
• Täcker allt från eldhantering och värmereglerering till inbränning och rengöring.
• Visar hur du kan baka, fritera, steka, koka, rosta eller flambera på stekhäll.

Stekhällen är ett enkelt och mångsidigt redskap som passar perfekt när man är flera som ska äta ute tillsammans. Denna bok ger dig den kunskap du behöver för att bemästra detta traditionella redskap som har sitt ursprung långt tillbaka i tiden.

Boken går igenom olika hällar på marknaden och visar på bästa sätt att sköta om din utrustning. Elle Nikishkova rör sig obehindrat mellan olika matkulturer och använder gärna smaker och tekniker hämtade från världens alla hörn. Hon är också utbildad svampkonsulent och håller regelbundet kurser över hela landet.

ISBN: 9789189371941
Språk: Svenska
Antal sidor: 191